：挂面、西红柿、鸡蛋、生菜、盐、生抽、鸡精
1、西红柿洗净切成小块。
2、热锅凉油油温热了放入打散的鸡蛋滑散。
3、锅热放少许油放入西红柿煸炒。
4、西红柿出来红油放入鸡蛋。
5、然后放入少许生抽。然后放入水烧开。
6、下入挂面大火煮开转中火煮熟后下入生菜即可。
食材：鲜面条 一人份、白菜 三四片、胡萝卜 一段、新鲜香菇 三四朵、盐 1/2小匙、冰糖两粒、生抽1小匙、水1大碗
白菜洗净切丝，胡萝卜去皮切丝，香菇去蒂切丝待用。锅烧热下1大匙的油，入香菇丝大火煸香，边缘微焦香味四溢，下胡萝卜丝和白菜炒匀，倒入一大碗水（冷的热的皆可），锅中发出呲啦的响声。
水烧开后转中火，下入面条、盐、生抽、冰糖煮至面条熟了即可。
蒜叶，葱花，蒜蓉，备好
步骤 2
白水煮面，加点盐（因为要放香油，所以煮面就不加油了）
步骤 3
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面九成熟，关火，放菠菜，稍微烫下，捞出
步骤 4
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蒜叶，葱花，蒜蓉，洒上，调味，浇汤
步骤 5
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过完年，吃腻了大鱼大肉，来碗素汤面清清肠道，多吃蒜身体好哦
