1、蛏子买回来以后,找一个干净的盆,把蛏子放在盆里接上自来水。
2、盆里接完水之后,撒上少许盐,使咸度适中,有咸度蛏子才会吐泥沙。
3、中间换3次水,每次水不要太满,换了3次水以后,再在清水里加几滴香油。