保存鲜豌豆角可以采取以下步骤：
1. 储存前处理：将鲜豌豆角洗净并去掉两端的节点和须。可以选择去除豌豆角的纤维筋，根据个人喜好决定。
2. 放入容器中：将处理后的豌豆角放入塑料袋或保鲜盒中。
3. 保持干燥：确保豌豆角在储存期间保持干燥。可以在包装中放入纸巾或吸湿剂，吸收潮湿的水分。
4. 储存在冷藏室：将豌豆角放入冷藏室（冰箱的蔬菜保鲜室或低温保鲜室），推荐的储存温度是0°C至4°C。将其与其他蔬菜和水果分开，避免与有异味的食品接触。
5. 尽早食用：最好在购买后的几天内食用，以保持其新鲜度和口感。鲜豌豆角随着时间的推移会变得越来越老，口感会变得粗糙和木质，因此及早食用是更好的选择。
请注意，保存鲜豌豆角的时间不宜过长，因为它们是一种容易变质的蔬菜。如果要保存更长时间，可以考虑将其冷冻。将豌豆角焯水并迅速降温，然后分装到密封的冷冻袋中，储存在冷冻室中。这样可以延长保存时间，并保持豌豆角的质量。
