玉米烙用到的粉怎么样的（玉米烙用什么粉做最好）

用面粉和淀粉。

主料：水果玉米2根、玉米淀粉20克、面粉20克

辅料：淀粉水110克

1、水果玉米放入锅中，加入适量清水，水开后煮5分钟。

2、玉米捞出晾至手温后，用刀切掉玉米粒。

3、玉米粒中加入淀粉和面粉，拌匀。

4、使玉米粒上沾满粉。

5、煎饼机开中档，刷一层油，放入适量玉米粒稍微压平整。

6、底部煎定型后淋入适量淀粉水，淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的。

7、淀粉水凝固后，沿着玉米烙四周淋入少许食用油。

8、底部煎至金黄色后翻面，直至两面都煎好。

9、玉米烙就做好了。