猪肺粥怎么做（猪肺汤的七种做法）

材料： 猪肺100克，鲜青豆100克，大米50克，姜片3片，食盐适量。

做法： 1.猪肺洗净，切成小块，焯水去腥味； 2.青豆洗净，大米淘洗干净备用； 3.热锅凉油，放入姜片，倒入猪肺煸炒至变色； 4.加入青豆、大米和适量清水，大火煮开后转小火煮30分钟左右； 5.加入食盐调味即可。

首先买个新鲜猪肺，回家用自来水冲水几分钟，把猪肺血水冲洗干净，然后切成小块，凉水下锅煮住沸腾10分左右捞出用水清洗干净，冷锅下油加姜，葱，下猪肺加料酒炒住焦黄就可以煲粥了