哪些食物富含维生素和矿物质（维生素矿物质食物大全）

1有谷物如大米，小米，燕麦，米紫米，黑米。

2有蔬菜如西兰花，紫甘蓝，芹菜，马铃薯，莲藕。

3。水果如樱桃，草莓，苹果，香蕉，葡萄橘子，菠萝，哈密瓜。

富含维生素、矿物质的食物一般有食用菌类蔬菜、叶菜类蔬菜、浆果类水果等，比如金针菇、芹菜、小白菜、葡萄、金针菇、双孢菇、猴头菇等。