1/9
黄瓤地瓜去皮
2/9
地瓜切条泡水洗去淀粉
3/9
取适量裹粉调成糊，地瓜均匀裹糊
4/9
油锅热了把地瓜条炸至熟透金黄色捞出
5/9
全部炸好了
6/9
取一半原味蘸番茄酱
7/9
剩下的撒点甘梅粉抖匀
8/9
酸酸甜甜的甘梅地瓜做好了
9/9
外皮酸甜酥脆，里面地瓜软糯糯
做法

1/4 地瓜去皮洗净后切长条

2/4 地瓜加入少许甘梅粉，1个鸡蛋黄拌匀，锅中加入适量油烧热，下入地瓜

3/4 翻动地瓜炸成金黄色捞出放在厨房纸上吸收多余的油

4/4 地瓜条装盘，配少许番茄沙司调味
