
细粉是一种以绿豆、红薯淀粉等为原料制成的丝状食品。它的制作过程通常包括选料、提粉、配料、打芡等环节,还可能加入明矾等辅助材料。
制作时,需将原料淀粉加水搅拌成粉团,然后通过特定的工艺(如漏瓢式或挤出式)使其成为条状,再经过煮制、冷却、干燥等步骤,最终包装成粉丝。细粉不仅口感独特,还富含碳水化合物、膳食纤维和矿物质等营养成分。
细粉应该是红暑淀粉做的

细粉是一种以绿豆、红薯淀粉等为原料制成的丝状食品。它的制作过程通常包括选料、提粉、配料、打芡等环节,还可能加入明矾等辅助材料。
制作时,需将原料淀粉加水搅拌成粉团,然后通过特定的工艺(如漏瓢式或挤出式)使其成为条状,再经过煮制、冷却、干燥等步骤,最终包装成粉丝。细粉不仅口感独特,还富含碳水化合物、膳食纤维和矿物质等营养成分。
细粉应该是红暑淀粉做的