汕头红豆粿的做法如下：
准备材料：糯米粉500克、粘米粉50克、水适量、红豆250克、白糖200克。
将糯米粉和粘米粉混合在一起，慢慢加入适量的水，搅拌均匀后揉成面团。
将红豆提前浸泡1个小时，然后放入锅中加水煮至熟透，捞出备用。
将面团分成小块，搓成圆形，然后按扁，将煮熟的红豆放在中间，将面团收口搓圆。
将做好的红豆粿放入蒸锅中，用中火蒸20分钟左右即可。
最后，将红豆粿取出，稍微晾一下，然后撒上适量的白糖即可享用。
需要注意的是，在制作过程中可以根据个人口味和需求适当调整用料。
汕头红豆粿是一道地道的汕头美食，制作方法简单。首先，准备红豆、糯米粉、白糖和椰浆等食材。将红豆煮熟后加入适量白糖拌煮成红豆馅。
然后将糯米粉和椰浆混合，搅拌至均匀。
接着在蒸锅中铺上湿布，将混合好的糯米粉倒入蒸锅中，用文火蒸熟成糯米皮。
最后，将熟好的糯米皮切成小方块，加入红豆馅，包成粿状即可。这样一道美味的汕头红豆粿就做好了，口感软糯香甜，香气四溢。
