青芒和其他的有啥不同（青芒怎么区分是青的还是黄的）

青芒，又名木瓜芒，与其他芒果品种的主要区别在于其果皮和果肉。青芒的果皮在未成熟时呈现青色，随着成熟逐渐变为黄色或橙色。其果肉较硬脆，酸味明显，带有青涩的草本气息。相比之下，其他芒果品种的果皮成熟后通常为黄色或橙色，果肉软滑多汁，甜度更高，酸味较弱。青芒的酸爽和涩味使其更适合腌制、做沙拉或蘸酱，而其他芒果品种则更常直接食用或制成果汁。

青芒的外皮是青的，其他芒果外皮是有颜色的，成熟和未成熟，皮的颜色会不一样的