广东甜酸排骨做法（广东甜酸排骨最正宗做法）

做法如下：

1. 准备材料：排骨500克、葱段适量、蒜蓉适量、番茄酱适量、白糖适量、白醋适量、盐适量、油适量。

2. 排骨加盐、生粉和少许酱油、糖、酒拌匀。

3. 锅里放入适量的油烧热，将排骨放进去炸，炸至两面金黄。

4. 锅里留少量的油将蒜蓉爆香。

5. 加入适量的番茄酱、白糖、少许白醋和加入少许水煮开。

6. 放入炸好的排骨一起翻炒。

7. 接着放入葱段一起翻炒几下即可。