一只平底锅每次最多只能烙两张饼 烙一面需要2分钟 正反面都要烙 用它烙5张饼至少要 分钟（烙饼一个锅三张或四张方法）

要使煎5张饼的时间最短， 应首先煎2张饼，然后再煎3张饼； 煎前2张饼需要的时间： 2×2=4（分钟）； 煎最后3张饼时，应先往锅中放入两张饼，先煎熟一面后拿出一张，再放入另一张，当再煎熟一面时把熟的一张拿出来，再放入早拿出的那张饼，使两张同时熟， 所以一共需要3×2=6分钟； 6+4=10（分钟） 答：煎5张饼至少需要10分钟． 故答案为：10．