
材料:木瓜约800克,薏米30克,黄芪20克,老陈皮5克,排骨400克,食盐适量。
做法:
挑选刚熟的木瓜,洗净削皮去籽切块;薏米洗干净,提前1小时用清水浸泡;排骨洗净,冷水下锅煮开,洗去浮沫。薏米放入砂锅内,加水煮开,再下排骨,煮开后转小火煮40分钟。转大火,放入洗净的黄芪和陈皮,木瓜,煮开后转小火煮15分钟,调味即可饮用。
原料:木瓜、龙骨、黄豆、盐、鸡精。
做法步骤:
第1步、骨头洗净焯水。
第2步、木瓜去皮去籽,洗净切块。
第3步、黄豆洗净。
第4步、锅中加入足量的清水,倒入龙骨,木瓜和黄豆。
第5步、加盖,放上气阀,大火煮至上汽,转中小火再煲30分钟左右即可关火。
第6步、下汽之后,拿掉气阀,开盖调入盐和鸡精。
第7步、趁热碗中即可享用。