是的，冰淇淋羊角蜜甜瓜是通过嫁接的方法进行繁殖的。嫁接的具体方法如下：
准备苗木和接穗：在苗木上选择直径约为0.5cm的位置，用锋利的刀片切开一条长约3cm的V型口。这个位置要选在苗木生长较好的部位，以确保嫁接后苗木的生长能力。在接穗上选择一段直径相同的位置，用同样的方法切出一条V型口，并顺着接穗将其切成一条约3cm的菱形。接穗的长度不能过短，一般要在4-5cm之间，以保证足够的养分交换。
接穗插入苗木切口：将接穗的菱形部位插入苗木切口中，紧密地贴合在一起。使用接口剂来加强两个部位的黏合度，防止其脱落。
包裹保鲜膜：将嫁接处缠上保鲜膜，以防止空气和水份的进入，同时促进苗木生长。经过14-21天左右，苗木和接穗就能结合在一起，此时可以移除保鲜膜了。
羊角蜜甜瓜的嫁接时间一般在春季和夏季进行，春季以3-4月份为宜，夏季以6-7月份为宜。在进行嫁接之前，需要确保苗木生长状况良好，有较好的抗性和生长能力
