寿司鱼籽是怎么加工的（寿司专用鱼籽什么牌子好吃）

寿司的鱼籽就是用鱼的鱼卵加工而成的。

我觉得任何鱼里边的鱼卵都能做成鱼籽。可能就是把鱼里面的鱼籽用盐进行初步的腌制储存，然后再将腌制好的鱼卵解盐调味等一系列的操作做出美味符合大众口味的鱼籽。咬起来咯吱咯吱的都是用的上好的鱼类，要说比较好的口感还是生的鱼籽吃起来比较棒。