回族油果子正宗做法（兰州美食油果子的制作方法）

做法：

1. 将面粉加盐、酵母和适量水揉成光滑的面团，盖上湿布或保鲜膜放置待用。

2. 将肉馅、豆腐、葱姜蒜末、盐、酱油、鸡精等调料搅拌均匀，制成馅料。

3. 将面团分成小块，擀成薄皮，包入馅料，封口成团，然后在油锅中炸至金黄即可。