使用高压锅制作面包的一种方法：
材料准备
- 鸡蛋2个
- 白砂糖适量
- 酵母粉3克
- 面粉200克
- 玉米油20克
- 蜂蜜水适量
- 黑芝麻适量
制作步骤
1. 将两个鸡蛋打散，加入白砂糖搅打均匀，再加入3克酵母粉搅匀静置一会儿。
2. 加入200克面粉，用筷子搅拌至没有干面粉的状态。
3. 再加入20克玉米油，揉成光滑的面团，这里需要将面团多揉一会儿，让面团起筋才能有拉丝的效果。
4. 揉好的面团盖上保鲜膜放在温暖处发酵至两倍大，内部组织呈明显的窝蜂状，或者用手在面团中间按个窝，面团不凹陷不回弹即为发酵完成
5. 面团揉压排气，分成七分，每份约52克左右。每一个面剂子都重新揉至光滑 。
6. 高压锅内部刷上一层玉米油，将面团放进去，盖上锅盖进行二次发酵，二次发酵好的面团用手按压面团表面，蓬松有弹性就可以了。
7. 等面团发酵完成，在上面刷上一层蜂蜜水，撒上一些黑芝麻。
8. 高压锅选择煮饭键功能就行了，一个煮饭程序结束，当高压锅跳至保温状态，继续焖10分钟即可。
小贴士
1. 和面不能太硬，如果两个鸡蛋个头比较小，可以适当加入一些牛奶。
2. 如果家里有黄油的话，用黄油揉面做出来的面包会更香
3. 用普通面粉或者高筋粉都行，但是不要用低筋粉。揉面的时候多揉一会儿，让面粉起筋做出来的面包柔软拉丝更好吃。
4. 和面的时候多加入10克奶粉，做出来的面包也会更香。
5. 二次发酵完成可以刷蜂蜜水，也可以刷鸡蛋液，这样烤出来颜色更好看。
希望这个方法对你有所帮助，祝你成功制作出美味的面包！
高压锅做面包是一项非常简单的操作，需要用到高压锅、面粉、酵母、盐和水等材料。
首先，在高压锅中将面肥、酵母、盐和水混合均匀，揉成面团。
然后将面团放入高压锅中，加盖，将高压锅上的气门关闭，打开加压阀门，以高温高压的方式进行烘烤，一般需要20-30分钟。
最后，等待高压锅中的蒸汽缓慢释放后，取出烤好的面包即可。高压锅做出的面包不仅口感松软，而且烤制时间很短，非常方便。
