鱼露与蚝油味道上区别（虾油鱼露蚝油哪个好）

不一样，制作的原材料就不一样啊，蚝油表面意思据说是用生蚝熬制出来的调料，炒菜时放点提鲜，最常见的一道菜蚝油生菜。

鱼露是一种生抽酱油，不过用处特别一般用在生鱼片蘸酱时，日本料理中一点芥末放在鱼露里面调和一下就是最常见的蘸酱了。其实就是一种鱼酱油，也是提鲜的，比生抽酱油浓度还要淡还要鲜。