刀豆焖饭的做法（刀豆焖面的正宗做法）

步骤 1/6

将刀豆，咸肉，鲜肉，胡萝卜，全部切成条，同时淘净米待用。

步骤 2/6

将咸肉条，鲜肉条，胡萝卜条煸炒出香味后，加入少许料酒，米饭可以同时煮上。

步骤 3/6

加入刀豆继续煸炒片刻，加入糖，生抽，鸡精，调味可以略咸，加入米饭后会正好

步骤 4/6

不要完全炒熟，炒至半熟后，待用

步骤 5/6

等米饭煮至半熟，加入事先炒好的刀豆，搅拌均匀后继续闷煮

步骤 6/6

等电饭煲收工，大功告成啦～