小苦瓜什么味道（苦瓜有一股独特的什么味）

小苦瓜的味道从微苦到甜美，带有酸味，且泰国小苦瓜版本几乎不苦，具有独特的甜味。

小苦瓜的味道特征如下：

初始口感：微苦，随后转为微甜，带有淡淡的酸味。

成熟后：果实成熟时呈橘红色，味道变得更加甜美，略带酸味。

特殊情况：泰国小苦瓜的特点是不苦，其假种皮味道甜美。