方便面到底是里面的调料有防腐剂还是面饼本身有防腐剂（方便面里有防腐剂和添加剂么）

方便面里都会配调料包，方便面调料里无非是盐、味精、豆瓣酱等等

但是有不合法厂家用“黑心调料”会导致癌变

中国农业大学食品学院副教授沈群女士在看了记者的调查报告后表示，调料里一共有防腐剂和色素5种，蔬菜类的东西6种，但基本上也都是腐烂变质的，这些原料势必会对人体造成很大的影响，比如说发霉的姜和发霉的豆瓣酱里面有很多的黄曲霉毒素和霉菌毒素，腐烂的果蔬里面含有大量的亚硝酸盐，这几种毒素对人体都有很大的影响，可能会在身体里蓄积起来，导致癌变

所以还是少吃方便面