不能，野山楂树不能嫁接梨树。虽然它们都是蔷薇科，但不是一个属种的，嫁接亲和力很弱，即使短期内能够成活，也活不长。所以野山楂树不可以嫁接梨树。
野山楂树；蔷薇科山楂属植物，落叶灌木，高达1-5米，果实近球形或扁球形，直径1-1.2厘米，红色或黄色；小核4-5，内面两侧平滑。花期5-6月，果期9-11月。
野山楂树，不能嫁接梨树。山楂树，为蔷薇科山楂属落叶灌木。梨树，是蔷薇科梨属多年生落叶乔木果树。两者同科、不同属，亲和力相差较远，嫁接不易成活。故不适合嫁接。
比如我们经常见到的苹果树、梨树、枇杷树这些都是能够和山楂树进行嫁接的。不过嫁接之后的成活情况并不算是十分的理想，并且对于嫁接之后山楂树的结果情况也不是很好
