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为什么发绿豆芽变成紫色(自己发的绿豆芽变紫色了怎么补救)

为什么发绿豆芽变成紫色(自己发的绿豆芽变紫色了怎么补救)

更新时间:2025-10-24 22:41:58

为什么发绿豆芽变成紫色

变紫是因为绿豆种子在发芽以后,叶绿体会减少,由于叶绿体中的色素含有大量的镁离子,而种子根部吸收的营养,大部分都是有机物,此时叶绿体中的镁离子就会和种子根部吸收的有机物发生化学反应,就会生成镁的沉淀物。

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