花生油怎样煎才香（煎花生油的正确方法）

要让花生油煎出香味，首先要选择纯净的花生油，将锅加热至七成热时，放入适量的花生油，等待油温回升后放入食材，不宜一次放入太多食材，以免降低油温。

煎炸过程中要保持油温稳定，适时翻动食材，使其均匀受热。

煎炸结束后，用漏勺将食材捞出油锅，沥干油份。这样煎出的食材既外脆内嫩，又散发着花生油的香味。