由于油的密度大约为0.9-0.92克每立方厘米,则一升油是1.82-1.84斤,因此1.8升食用油约等于3.3斤左右。
以花生油为例，1升油大约1.822至1.836斤。（1升＝1立方分米＝1000立方厘米）。密度公式为：密度＝质量÷体积，可以得出质量＝油的密度×体积。
假设油的密度为0.8g/ML，那么油的质量＝0.8×1000＝800克，而800克＝0.8千克＝0.8公斤＝1.6斤。温度、天气的不同会导致油的密度有所不同，所以通常的一升食用油重1.82至1.84斤。
升为容积单位，斤为质量单位，二者进行换算时需要先确定以容积为单位的液体密度是多少，再根据“质量=密度×体积”这个公式进行换算。
在液体中，一般水的密度是一个比较适中的衡量单位，1升水一般等于1公斤，油、酒等液体通常比水的密度要小，盐水、牛奶等液体一般比水的密度要大。
食用油1升的重量大概在0.91至0.92公斤左右。食用油种类繁多，不同品种的食用油密度不同，在不同的温度和不同的状态下，同一种食用油的密度也会发生改变，所以计算出来的重量为一个大概数值。
