1.水开下秋葵焯1-2分钟马上捞起来,焯久了会影响口感。(过程要翻动,使其受热均匀)
2.放到冷水(凉白开)里泡3-5分钟,不烫手就拿出来沥干。
3.去头一个切开两半摆盘，淋入调味料即可。
秋葵可以用来制作美味的西餐。以下是一个简单的秋葵西餐做法：
材料：
- 新鲜秋葵若干
- 面粉适量
- 蛋液1个
- 面包糠适量
- 盐和胡椒粉适量
- 橄榄油适量
步骤：
1. 将秋葵洗净，去除顶部的茎和尾部。
2. 在一个碗中，将面粉、盐和胡椒粉混合均匀。
3. 在另一个碗中，打散一个蛋液。
4. 在第三个碗中，放入面包糠。
5. 将秋葵分别沾过面粉、蛋液和面包糠，确保每一片都均匀覆盖。
6. 在平底锅中预热适量的橄榄油。
7. 将秋葵放入平底锅中，小火煎炸约3-5分钟或直到金黄色。
8. 用厨房纸巾吸干多余的油份。
9. 装盘，可以搭配您喜欢的调料或蘸酱。
这是一个简单的秋葵煎炸做法，您也可以根据个人喜好进行变化，比如将秋葵切片后油炸、烤箱烘烤等等。尝试一下不同的烹饪方法，看哪种方法最适合您的口味！
