红薯有味道，原因是其中含有一种化学物质——芳香烃，这种物质可以发出芬芳的气味，并且能够给人们带来特殊的味觉体验。
除此以外，红薯中还含有很多其他的有机化合物，这些化合物会在烹调过程中发生一系列的复杂化学反应，形成红薯独特的口感和香味。
总的来说，红薯的味道来源非常复杂，包括化学成分、食材搭配、烹调方法等多个方面的因素影响，对于喜欢红薯的人们来说，它的独特风味无疑是不可代替的。
一种是冻了，另一种是坏了，红薯中含有大量淀粉，被人体消化时会释放出大量二氧化碳，这种气体的味道比较臭，吃红薯后排气会比较臭，红薯中还含有一种氧化酶，进入肠道中会产生大量二氧化碳，因此吃完红薯不仅会排气增多，排出来的气体也会比较臭。
