炒糖色,在炒糖稀之前先用色拉油把锅滑一便,然后在倒入色拉油,把糖加如,可以用小火慢慢的熬,在熬的过成当中,还要不停的用勺子,在锅里晃动,把糖熬成和油成为一体,里面会起泡泡,就可以加水在熬,熬出来的色,你是看的到的!看到可以了,关火就好了