
配方如下:
1. 首先,将所有调料放入碗中,咖喱块可以切碎以便更容易融化。
2. 然后,将所有调料搅拌均匀。
3. 接着,在锅中放油,烧至四成热左右(油微微有些热气),然后将调料碗中的料倒入锅中,搅拌均匀。
4. 最后,剩余一些油烧热,然后浇入料油中搅拌均匀即可。
这种刷料可以用来刷炸土豆,香肠,饼,娃娃菜等食物,增加美味。
1、孜然1500克,辣椒面250克,鸡粉250克,王守义麻辣鲜200克,花生米250(干炒去皮),
2、芝麻250克(干炒),去皮葵花子250(干炒),腰果100克(干炒),
3、以上原料全部打成粉(或者干磨机或者小石磨磨成粉状),
4、加150克咖喱粉,放入容器内,色拉油1500克、鸭油500克烧热倒入,搅拌均匀即可。