1-3天左右。
牛奶是一种营养丰富的饮品，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物及各种维生素、矿物质、微量元素等容易滋生细菌微生物的成分，所以在打开后，保存时间一般都不长。
但冬天的温度、湿度都相对较低，细菌微生物的活力较弱，因此牛奶在打开后，一般能保存1-3天不等，如果放进温度、湿度更恒定的冰箱中，保存时间甚至会更长。
纯牛奶打开之后需要尽快的食用,至于存放的时间受环境影响极大。
冬季:冬天环境中温度较低,室温和冰箱中的保鲜层差不多,并且环境中菌类很少,这时候的纯牛奶能存放1~2天。
夏季:夏天是温度较高,空气中菌类繁多,纯牛奶属于完美的菌类培养基,在常温下仅仅能存放1~2小时,打开后需尽快放冰箱中。
