
方法/步骤分步阅读
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采摘新鲜的枇杷叶,用火把枇杷叶上面的绒毛烧掉,但不要把枇杷叶烧坏了,轻轻的从火上拿过就行了。在用清水把枇杷叶泡一起。
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在用软毛刷,把泡起的枇杷叶的正反面刷干净。沥干备用。
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枇杷洗干净去皮去核。
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锅里洗干净,加水,把洗干净的枇杷叶和枇杷果肉倒进锅里,熬十分钟,枇杷叶捞出扔掉,改用小火熬。
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这时锅的水上面会浮有一些白沫,打去白沫,在用锅铲把枇杷果肉压碎,压到果肉全部化了为止,这会锅里的汁水就成橘红色了。
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在把冰糖加进去,继续熬制,直到冰糖化了就可以了。
1、将枇杷花和枇杷叶清理干净,然后放入锅中熬制五到六个小时。
2、熬制完成后将其取出,并过滤汁液,接着加入老冰糖继续熬制,期间要撇出熬出的浮沫,当熬制粘稠时即可出锅。