南豆腐和北豆腐有什么区别（南豆腐和北豆腐哪个对人有好处）

南豆腐和北豆腐首先是制作方法不一样，二是南豆腐比较嫩，口感细滑，更适合做汤类，北豆腐相对比较硬，口感有一点点韧劲，更适合炒菜和拌凉菜。