14天的活珠子有什么营养价值（活珠子的危害）

活珠子即未孵出小鸡的鸡蛋，但是其中已经存在胚胎，适当吃活珠子，通常具有补充营养的好处。活珠子中含有一定的营养价值，其中含有蛋白质、脂肪、微量元素等多种营养成分。适当吃活珠子，对于产后和术后，能够帮助身体尽快恢复的。

活珠子又叫毛鸡蛋，14天的活珠子中含有多种蛋白质和脂肪、无机盐，维生素以及叶黄素和玉米黄素等营养物质。适量食用可起到补充营养，促进营养代谢的作用。