蛤蜊炒粉丝的做法（粤菜海皇干捞粉丝秘方）

主料

蛤蜊适量

青椒适量

大蒜几片

葱花几根

粉丝适量

调料

玉米油10毫升

盐少许

生抽3毫升

做法步骤

1.准备材料，蛤蜊肉洗干净，青椒切碎，大蒜切碎。

2.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，炒青椒和大蒜。

3.倒入蛤蜊肉煸炒。

4.加入少许生抽。

5.倒入泡好的粉丝煸炒。

6.加入少许盐。

7.大火快速翻炒几分钟出锅，撒葱花炒一下。