用开水冲泡，有米香，微微姜味
把大米和姜分开放进不加油的锅里不断进行翻炒，翻炒至大米变成金黄色，姜没有水分后再合在一起翻炒，炒到姜丝变得非常干即可盛出来，然后取适量的量直接加水泡即是姜米茶。
食材：大米，去皮姜条，陈皮（比例：5:1:1
制作步骤：
1.大米洗干净用餐纸擦干水分或晾干一下。
2.生姜洗干净去皮切成丝切成条，不必切丝，后续炒的过程中生姜会缩水滴。
3.陈皮洗干净，浸泡一下，切成小块。
4.平底锅烧热，把控干水分的大米放进去小火不停的用铲子搅动。（大火会烧焦大米，尽量保持小火慢炒）炒5分钟左右，大米基本上会干了。
5.姜条和陈皮倒进平底锅，继续小火炒啊炒（不必分开大米和姜炒，炒完大米后倒进去一起炒就好了，感觉这样炒可以使大米吸收一下姜的味）
6.小火炒25-30分钟左右，食材都干了，大米焦黄，姜条脆，就可以盛起来放在碗里放凉。
7.晾凉后放进干燥的瓶子里保存
