梅州腌面调料怎么做（梅州腌面酱料最正宗做法）

1.

食材:梅县腌面面饼300g、猪油适量、葱花适量、酱油适量、蒜蓉适量、盐适量。

2.

切出蒜蓉,放入油锅炸,炸到半黄时放入少许的盐,让蒜蓉充分吸收咸味。

3.

等蒜蓉全部转为金黄色时,放入适量酱油,等油重新沸腾时,酱料出锅,装盘备用。

4.

先将水烧开,然后将面饼放入,立刻用筷子轻轻搅动,让面条完全散开。

5.

三分钟后,将面条捞出。热气腾腾,碱的香味扑面而来。