一、制作不同
马拉糕由面粉，鸡蛋，猪油，牛油混合发酵三日，最后放在蒸笼蒸制而成，而发糕是由糯米制成米浆加上白糖或红糖，发酵粉，搅匀后倒入特制的蒸笼内蒸制。
二、口感不一样
马拉糕呈金黄色，新鲜吃时非常蓬松，柔软，带有轻微的香味，发糕呈白色，闻着香，吃起来甜而不腻，糯而不粘。
三、原料不同
马拉糕主要原料面粉，糖，发糕主要原料纯粘米，加糖，发粉或糕种。
四、分布不同
马拉糕是广东茶楼里常见的点心之一，发糕广泛分布于北方与南方广大地区。
1、发源地不同
马拉糕原本是新加坡马来族人喜欢的一种食品，后来传
入香港、广东一带。发糕是一种广泛分布于我国北方和南方
广大地区的食品。
2、原材料不同
马拉糕是一种发酵面制品，主要原料是面粉和糖，而发
糕是一种以糯米为主要原料制作而成的传统美食。
3、外观不同
马拉糕外观是金黄色或者深褐色，吃起来口感非常蓬
松、柔软，并且带有轻微的香味。发糕颜色为白色，吃起来
甜而不腻，糯而不粘。
