鱼筋怎样弄下来（抽鱼筋最简单的方法）

首先，取出鱼后在肚腔处找到鱼骨，用手握紧，慢慢推压鱼肉，将鱼骨推出，然后按照鱼骨的方向轻轻拉出鱼筋即可。如果鱼筋较长，可以用剪刀剪断。

另外，如果鱼筋较硬，可以加热处理，如先在火上烤烤或用沸水浸泡，再取下鱼筋更容易一些。但要注意不要将鱼筋太过割断，否则会影响鱼肉的口感。