比如对虾生长适宜水温为16-40度，适合的水温为22-32度，比较适应的ph值范围为7.8-8.8，虾塘不能积水，漏水。
基围虾适宜水温为10-37℃，最佳生长温度为17-32℃。对盐度适应范围广，对低溶氧忍受力比较强，在pH值为7-9的水中均能正常生活。
虾幼时营漂浮生活，生长到1厘米以上营底栖生活，喜欢在水底、池壁或水草丛中攀缘爬行，虾有昼伏夜出的习性，避强光，趋弱光，在有月光的夜晚，活动频繁。
虾是杂食性动物。 天然水域中増殖，主要摄食水生昆虫的幼体、小型甲壳类、水生蠕虫、软体动物螺、蚌、蚬的肉以及新鲜鱼肉等，虾还喜欢摄食水生植物的嫩茎、嫩叶、根须和丝状藻类、附着藻类。
