原料:
面粉300克
鸡蛋4个
菠菜300克
番茄酱一勺
香油5克
花椒油少许
胡萝卜1根
盐3克
做法:
1
菠菜榨汁,面粉中加少许热水再倒入菠菜汁和面。面里加入番茄酱,不要用番茄沙司,要用番茄酱。再加入热水和面
2
鸡蛋把蛋白和蛋黄分开打散,中火把蛋黄和蛋白分别炒成小块
3
胡萝卜和菠菜切碎,和馅:把3和4里面的东西都放到一起加调料拌匀。
4
面团揉成圆条型切成小剂子,擀成荷叶皮
5
皮中放入馅,撮成上如石榴头花形,下如灯笼形的烧麦,上锅蒸10分钟即可
原料:
面粉300克
鸡蛋4个
菠菜300克
番茄酱一勺
香油5克
花椒油少许
胡萝卜1根
盐3克
做法:
1
菠菜榨汁,面粉中加少许热水再倒入菠菜汁和面。面里加入番茄酱,不要用番茄沙司,要用番茄酱。再加入热水和面
2
鸡蛋把蛋白和蛋黄分开打散,中火把蛋黄和蛋白分别炒成小块
3
胡萝卜和菠菜切碎,和馅:把3和4里面的东西都放到一起加调料拌匀。
4
面团揉成圆条型切成小剂子,擀成荷叶皮
5
皮中放入馅,撮成上如石榴头花形,下如灯笼形的烧麦,上锅蒸10分钟即可