螃蟹头破了怎么办（冰箱冻死螃蟹能吃吗）

头破了的螃蟹活不了了，建议马上煮了吃掉，如果时间长了就得扔掉。螃蟹如果当天晚上没吃完的话，可待其凉透后裹上保鲜膜放冰箱内冷藏，有条件的话也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午，而且再吃的时候还是要记得再蒸煮一次，吃时最好放些姜末，有利杀菌。这样吃蟹，才能在确保享受美味的同时，又兼顾了安全。