金毛脆皮虾的做法（金牌脆皮虾正宗做法）

以下是金毛脆皮虾的做法：

选大小均匀的基尾虾，去头留尾，剥去虾壳，放入碗内，加少许盐、姜汁、料酒码味。

将牛肉松撕成细丝，平铺盘内。炼乳倒入碗内，将码好味的虾沥干水份，蘸上淀粉待用。

取锅放油烧至五成热，将虾裹上脆皮糊，入油锅炸至膨大酥脆，色泽金黄时捞出，逐个裹一层炼乳，再裹一层肉松即可。

是不是很简单呢，快去试试吧。