主料
土豆粉100g
辅料
蒜1瓣
蚝油1勺
酱油2勺
葱花适量
酱粉条的做法步骤
1.将粉条放入开水中煮10分钟左右，煮至粉条没有白心
2.煮好的粉条放凉水中浸泡
3.凉透后捞出
4.锅中放适量油将葱花爆香
5.放入粉条翻炒，加入适量水
6.放入蚝油，酱油翻炒
7.汤汁收浓放入切碎的蒜，翻炒均匀关火出锅
原料：红薯粉、花生
制作方法：
1. 红薯粉用沸水煮软装入碗中
2. 锅中放入适量水煮沸后打入盐、醋（多放一点）、油辣子、少许老抽、少许鸡精调味
3. 将调好的汤汁倒入盛粉的碗中，在碗里撒上香菜及花生即可
1)红薯粉条在温水中泡软，烧热油锅，下花生与黄豆炸酥，并将花生压碎。
2)将芝麻、芽菜末、姜末、蒜泥、花椒粉、鸡精、胡椒粉、盐、酱油、醋、香油、辣椒油搅拌均匀成调味汁待用。
3)锅中烧热油，下葱末炒香后加高汤煮沸，将泡软的粉条、豆泡和菠菜放进锅内煮沸半分钟，然后连汤一起盛入碗中。
4)将调味汁倒入碗中，撒上花生碎、黄豆及香葱粒即可。
