芝士片可以放入被子中，然后在铁锅上方一个蒸笼，这样加热，效果比较好，而且还不会污染芝士的口感。
芝士是很多吃货的最爱，也叫奶酪（cheese），是一种发酵的牛奶制品，这种东西和常见的酸牛奶有异曲同工之妙。
芝士和酸牛奶都是通过发酵制作而成的，但是前者的浓度要稍微高一些，而且近似于固体的形状，营养价值也更高。
1、把芝士片夹在食物中间，和食物一起在锅里加热，蒸、煎、煮都可以，出锅即可食用。
2、可以把芝士片放在杯子里，隔水加热，时间不用太久，液化后即可。将其液化后可以淋在食物上。
3、芝士即是奶酪，是牛奶经浓缩，发酵而成的奶制品，它基本上排除了牛奶中大量的水分，保留了其中营养价值极高的精华部分，被誉为乳品中的“黄金”。每公斤奶酪制品浓缩10公斤牛奶的蛋白质、钙和磷等人体所需的营养素，独特的发酵工艺，使其营养的吸收率达到了96%—98%。
