1、常温保存：椰子油基本上可以放在常温下保存，即使反复融化凝固，也不会有品质问题。
2、加热烹调：椰子油的抗氧化能力强，适合加热烹调。同时，因为椰子油低于25会凝固，所以有时候不适用于冷料理。
3、换瓶分装：椰子油的原包装瓶瓶口普遍较广，如果觉得不易使用的话，可以根据情况自行分装。
4、使用干净的汤匙：从瓶中挖出椰子油时，请使用干净的汤匙，不带水无脏污，否则会导致杂菌产生。所以要记得使用干净的汤匙哦！
5、椰子油最多可保存2年：未开封的椰子油可保存2年，开封后的椰子油最好在1年内使用完毕。
要保存椰子油，关键是保证它的稳定性，就放在常温中，保持通风干燥，不用冷藏，很耐放的，就在常温都可以保存个2—3年。
使用时可以将整个瓶子隔水加热。需要注意的是要确定把盖子盖好，不要让水分渗到瓶子里去。春天、秋天等季节转换期，或是夏天放在有冷气的房间时，椰子油的瓶底会漂浮着不明显的油脂结块，不过不需要担心品质的变化问题。
