春雷一声响三鲜锅巴做法（老式三鲜锅巴的做法）

1.

葱姜切丝 胡萝卜、黄瓜、海参切片 菜花切小朵备用

2.

空气锅预热后放入锅巴 中大档5分钟烘烤 此时炒汁 热锅凉油 油热后放入葱姜煸炒出香味 放入胡萝卜和菜花，翻炒几下放入海参、鲍汁，之后加少许热水 锅开后小火 此时锅巴也烤透了 盛入盘中 关火浇汁到锅巴上 滋啦一声 上桌