用料
白萝卜 1根
蒜苗 5根
干辣椒 3个
肥肉 2片
盐 3克
生抽 1勺
步骤 1
食材：萝卜去皮清洗干净切薄片，蒜苗清洗干净切段，煮好的肥肉切片（猪肉也行）干辣椒切小段。
步骤 2
锅中放油开中小火，放入肥肉片煸炒出油脂，接着再放入辣椒段炒香
步骤 3
接着倒入萝卜片，翻炒至萝卜成熟
步骤 4
接着再加入蒜苗，炒制蒜苗断生
步骤 5
最后加入盐，生抽，翻炒均匀即可关火出锅啦，超级下饭
猪肉一小块，切片，要半肥半瘦或者全瘦的，看个人喜好，不过肥肉的话要多熬一下油
大葱一小段，洗净备用
白萝卜一截，洗净备用
炒锅里放油，烧至5成热左右放入肉片煸炒，再加一大勺生抽一起翻炒，这样可以让肉有酱香味。
萝卜一切两半，再全部切薄片
肉煸炒一会之后放入萝卜片一起翻炒，放适量料酒闷两分钟
萝卜片炒软以后放适量盐，白糖翻炒均匀，白糖一点点就可以，主要是为了提鲜
临出锅前加入葱丝一起翻炒均匀就可以出锅了，大葱要是炒过头了就不好吃咯~
