鱼籽怎么炖不碎（炖鱼籽正确方法）

防止炖鱼籽是碎的方法是，和鱼一起炖，锅里多放一些水，水开后变小火慢炖，同时炖鱼籽时尽量少翻动，保持鱼籽相对完整。