章丘铁锅表面蓝色是涂层吗（章丘正品铁锅真的不粘涂层吗）

不是。

章丘铁锅身呈现出一层蓝色，这并不是涂层，而是开锅烤蓝形成的四氧化三铁，不仅美观，还能起到防粘防锈的作用。为了进一步提高锅的不粘性能，我们需要进行一些特殊处理。