1 藤椒的生长习性
藤椒在生长过程中，对温度、光照、水分的要求都不高，适应性较强。①温度。藤椒为喜温树种，在年平均气温为 10 ～ 15℃ 的地区都适合栽种。②光照。藤椒的喜温性决定了其生长过程中需要足够的光照时长，在光照充足的地方，藤椒长得更茂盛。③水分。藤椒具有耐旱不耐涝的特点，当土壤水分含量过高或排水不良时，均会影响其生长。④土壤。藤椒为浅根性树种，根系主要分布在距地面 60cm的土层，一般具有 80cm 厚度的土层适合于栽种藤椒。此外，藤椒对土壤的酸碱性具有较大范围的适应性，在 pH 值为 6． 5 ～8． 0 的土壤中均能栽种。
2 藤椒的管理和采摘
藤椒在栽种的第一年需要精心管理，以后随着苗木的长大，不需要再投入过多的管理。与大多苗木的管理一样，藤椒的管理分为:浇水、清除杂草、适时松土、追肥、定干、整形修剪、病虫害防治这几个方面。藤椒在栽种的第二年就可结果采摘，栽后 3 ～5年就能实现丰产。丰产后的管理就非常方便了，做好施肥、整形修剪、虫害防治即可。藤椒的采摘也不需要多少的劳动力，按每 667m 2 栽种 75 株藤椒计算，1 人 3 ～4d 就能采摘完藤椒。
3 藤椒的价值
藤椒可谓全身是宝，在工业、医药、食用等方面的用途很广泛，具有很高的经济价值。情
藤椒为喜阳性树种,性喜光照和干燥温凉的气候环境,比较耐旱。通常年平均气温在17-18℃,年降雨量900-1300mm的地区生长发育良好。
